Hrana je gorivo koje nam daje energiju i održava naše tijelo funkcionalnim, ali ona nam može i poboljšati raspoloženje. Osobe koje konzumiraju kvalitetnu i cjelovitu hranu uglavnom imaju i bolje mentalno zdravlje kao i fizičko.
Oni koji konzumiraju prerađenu hranu imaju veće šanse za razviti simptome depresije, anksioznosti i sličnog od onih koji paze na svoju prehranu. Vitamini i minerali iz hrane mogu pojačati reakcije u mozgu koje utječu na to kako se osjećamo. 95% serotonina, hormona koji nam regulira raspoloženje, san i apetit, se proizvodi u gastrointestinalnom traktu pa se može reći da probavni sustav ne probavlja samo hranu nego i usmjerava emocije. U usporedbi tradicionalne hrane poput mediteranske i japanske s zapadnjačkom, istraživanja su pokazala da oni koji se hrane tradicionalnom hranom imaju manji rizik od depresije. Hrana ne može zamijeniti medicinski tretman i izliječiti depresiju, ali vam tijekom vremena može poboljšati mentalno stanje.
1. Lisnato zeleno povrće
Lisnato zeleno povrće poput kelja, špinata i rikole je bogato B vitaminima koji znatno utječu na mozak. Pomažu u stvaranju dopamina i serotonina te osiguravaju da mozak ima dovoljno energije za normalno funkcioniranje. To povrće je također puno antioksidansa koji štite mozak od učinaka upale.
2. Bobičasto voće
Različite bobice sadrže različite antioksidanse koji sprječavaju upale. Smatra se da mogu i podržati određene aspekte živčane signalizacije i funkcije što poboljšava raspoloženje. Bobičasto voće također sadrži antocijanin koji poboljšava simptome depresije kod odraslih.
3. Masna riba
Omega-3 masne kiseline se smatraju zdravim mastima u lososu, tuni, pastrvi i sličnima. Poznate su po tome da smanjuju upalu u tijelu i mozgu, a sumnja se da mogu imati i antidepresivni učinak. Važne su i za izgradnju stjenki moždanih stanica koje imaju veliku ulogu u razvoju mozga, sposobnosti mozga da pokrene nove veze između neurona i sposobnosti neurotransmitera koji utječu na raspoloženje.
4. Probiotičke namirnice
Luk, češnjak, batat, žitarice poput zobi i ječma su bogate probiotičkim vlaknima koja hrane dobre crijevne bakterije. To dovodi do sretnog mikrobioma koji zatim olakšava dostupnost serotonina i drugih sličnih hormona našem mozgu.
5. Fermentirana hrana
Fermentirana hrana je puna dobrih bakterija koje pomažu mikrobiomu i neurotransmiterima koji nam utječu na raspoloženje. Imaju protuupalna svojstva s pozitivnim učincima na mozak.
6. Tamna čokolada
U malim dozama, tamna čokolada nam također može poboljšati raspoloženje oslobađanjem mnogih spojeva koje utječe na zdravlje i na to kako se osjećamo. S obzirom da je to visokokalorična hrana, držite se jedne do dvije kockice na dan s manjim udjelom šećera i barem 70% kakaa.
7. Banane
Banane su bogate B6 vitaminom koji utječe na dopamin i serotonin, a također hrane dobre bakterije u crijevima. U kombinaciji s vlaknima, šećer oslobađaju u krvotok i tako omogućavaju stabilnu razinu šećera u krvi i bolju kontrolu raspoloženja.
8. Orašasti plodovi i sjemenke
Orašasti plodovi i sjemenke su puni biljnih vitamina, vlakana, i zdravih masti koji utječu na proizvodnju serotonina. Određeni plodovi poput badema i brazilskih oraha sadrže cink i selen koji su važni za funkciju mozga, a njihov manjak se povezuje s većom stopom depresije.
9. Kava
Kofein povećava budnost, pažnju i oslobađanje neurotransmitera zaduženih za raspoloženje. Kava bez kofeina također utječe na raspoloženje, ali ne toliko koliko ona s kofeinom.
10. Grah i leća
Grah i leća su bogati biljnim proteinima, vlaknima i B vitaminom čime povećavaju oslobađanje neurotransmitera i poboljšavaju nam raspoloženje.