Čokolada je namirnica za kojom se najčešće poseže u trenucima kada nam treba nešto slatko, a dobiva se iz zrna kakaa koji je plod biljke kakaovca.
Ne treba zanemariti činjenicu da je riječ o vrlo kaloričnoj namirnici s visokim udjelom masti i šećera. No, je li čokolada dobra za zdravlje? Odgovor je kratak – možda. Provedena su brojna istraživanja, ali nitko nije blizu odluke o tome hoće li čokoladu svrstati pod zdravu hranu.
Kakao sadrži brojne flavonoide, no najveći fokus je na katehinima i flavanolima. Spomenute kemikalije mogu smanjiti rizik od dijabetesa, moždanog i srčanog udara, a još jedna dobrobit je poboljšanje funkcije mozga. No, to se sve odnosi na tamnu čokoladu koja nije dodatno zaslađena i zato je uvijek bolji izbor.
Ova namirnica je bogata korisnim spojevima i može imati pozitivan utjecaj na zdravlje. No, ipak treba biti umjeren kod konzumacije jer treba voditi računa o sadržaju šećera i kalorija, piše science.howstuffworks.com.