Danas se obilježava Međunarodni dan čokolade, a red ga je proslaviti uz nešto slatko i naravno čokoladno. U slučaju da ste od ponedjeljka krenuli na dijetu i izbjegavate slatko – danas uzmite zasluženu pauzu i uživajte u receptu prošlogodišnje natjecateljice showa Masterchef, Maje Jalšovec.
Recept je jednostavan i vjerujemo da će vam se sviđati.
Sastojci
- 120 grama maslaca
- 120 grama smeđeg šećera
- 100 grama običnog šećera
- 1 jaje
- 170 grama glatkog brašna
- 4 grama praška za pecivo
- 4 grama sode bikarbone
- prstohvat soli
- 170 grama tamne čokolade grubo nasjeckane
Način pripreme
Za početak karamelizirajte maslac na laganoj vatri dok ne poprimi zlatnu boju. U zdjelu dodajte smeđi i običan šećer, rastopljeni maslac, jaje i miksajte dok ne postane pjenasto. Zatim dodajte brašno i ostale suhe sastojke, a na kraju i grubo narezanu tamnu čokoladu. Formirajte kuglice od 60 grama i pecite 11 minuta na 180 ˚C. To je to! Dobar tek!