Germknedle su jedan od simbola Adventa, a uz sve veće cijene na kučicama, možete si ih probati sami napraviti.
S početkom Adventa je došlo vrijeme i germknedli, fritula i ostalih slastica koje se prodaju u kučicama. Kako cijene idu prema gore, možete si pokušati neke od njih napraviti sami. Na primjer s germknedlama ćete se zasladiti, zasitne su, a napraviti ćete si dojam Adventa u vlastitom domu. Na Tiktoku postoji mnogo različitih recepata, a mi vam donosimo jedan od Maje Jalšovec.
Prvo je potrebno zamijesiti tijesto od 500g glatkog brašna, 300ml mlijeka, 70g šećera, suhog kvasca i jednog jajeta. Kada umiješate sastojke, dodajte 80g maslaca sobne temperature i zamijesite, a nakon 10 minuta ćete dobiti glatko tijesto. Ostavite ga da se poveća, a zatim ga razvaljajte i razrežite na manje kvadrate. Puniti ih možete po želji s džemom, nutellom ili ostalim te ih zatim zamotati. Pustite ih da odstoje pola sata, a zatim ih kuhajte na pari 10 do 15 minuta. Ukoliko nemate potreban pribor, možete tavu napuniti vodom i na foliju staviti tanjur na koji ćete staviti knedle i poklopiti ih.
Za kremu je potrebno istući 3 žumanjka s 50g šećera, 2 vanilin šećera i žlicom gussnela te umiješati sastojke s 400ml zagrijanog mlijeka. Miješajte kremu dok se ne zgusne, a zatim ju prelijte preko knedle i dodajte mak na vrh. S ovim germknedlama ćete sigurno uživati kao da ste na kućici na Adventu.