Starenje je prirodan proces, kako za organizam, tako i za mozak. To je neizbježan proces, ali svejedno ga se može na neki način usporiti. Postoji više takvih načina, a pravilna prehrana je jedan od njih.
Nova istraživanja pokazuju da određeni minerali i vitamini mogu imati ključnu ulogu u očuvanju funkcije mozga, a samim time i u sprječavanju opadanja uzrokovanog starenjem. Omega-3 masne kiseline su sastavni sastojci membrana moždanih stanica, piše timesofindia.indiatimes.com.
Masna riba poput lososa, orah, chia i lanene sjemenke su bogat izvor omega-3 masnih kiselina, a redovita konzumacija istih može smanjiti rizik od kognitivnog pada i pridonijeti cjelokupnom zdravlju mozga.
Osim toga, tu su i vitamini C i E, a igraju ključnu ulogu u zaštiti mozga od oksidativnog stresa. Citrusno voće, bobičasto voće, orašasti plodovi, sjemenke i zeleno lisnato povrće bogati su izvori vitamina C, a vitamin E nalazi u namirnicama poput badema, sjemenki suncokreta i špinata.