Hidratacija je veoma važna za ljudski organizam jer voda čini prosječno do 70 posto mase odraslog čovjeka, a jedno od vječnih pitanja kada je u pitanju voda je: „Trebamo li piti tijekom jela?“.
Na to pitanje je odgovorila poznata nutricionistica Keri Glassman: „Hidratacija je jedna od mojih omiljenih tema i potičem vas da pijete vodu što je češće moguće, što uključuje vodu tijekom obroka“, rekla je za Nutritious Life.
Iako postoje tvrdnje da pijenje vode tijekom jela može negativno utjecati na probavu, tu teoriju opovrgavaju druga istraživanja koja govore o dobrobiti pijenja vode. Još jedan mit o vodi jest da ubrzava pražnjenje želuca, a istina je ipak da tekućine nemaju utjecaj na krute tvari u probavnom procesu.
Bilo kako bilo, voda ima brojne prednosti, a spomenuta nutricionistica zaključuje da ima smisla piti vodu tijekom i između obroka, stoji na nutritiouslife.com.