Više od stoljeća nakon što je Titanic potonuo na dno Atlantskog oceana, jedan detalj i dalje zbunjuje ljude koji naiđu na slike olupine ili snimke brojnih dokumentaraca. To su potpuno netaknute boce šampanjca.
Smještene 3800 metara ispod površine, pod gotovo nezamislivim pritiskom, još uvijek su tamo i još uvijek su zatvorene.
Kako je to moguće?
To je pitanje koje fascinira znanstvenike, povjesničare i amaterske detektive, posebno nakon implozije podmornice Titan u lipnju 2023., koja je izazvala novi val pitanja o tlaku na ekstremnim dubinama.
Kao što je rekao jedan korisnik u Facebook grupi Journal of Scientific Shitposting: "Sjećate li se kako je prošle godine podmornica Titan odmah zdrobljena na pola puta do olupine Titanica? Pa kako se jednostavna staklena boca napunjena šampanjcem nije razbila?"
Ispada da je odgovor kombinacija fizike, inženjerstva i malo sreće.
Zašto boce šampanjca na Titanicu nisu eksplodirale?
Implozije se događaju kada je tlak izvan objekta veći od tlaka unutar, trup se urušava prema unutra kako bi se izjednačio. Dijelovi Titanica su implodirali upravo iz tog razloga. Dijelovi koji su preživjeli to su učinili jer je zrak izašao, izjednačavajući tlak na obje strane.
Boce šampanjca imaju prednost u ovom procesu. Ugljikov dioksid unutra stvara unutarnji tlak od oko 6 bara, što je otprilike ekvivalentno tlaku koji se nalazi na 60 metara pod vodom. Moderne boce šampanjca izrađene su da izdrže do 20 bara. Dakle, rano u Titanikovom spuštanju, boce su zapravo bile izložene smanjenom riziku od implozije, a ne povećanom.
Ali Titanic počiva na tlaku od 381 bara, daleko iznad onoga što bi bilo koja staklena boca mogla izdržati. Tu dolazi do izražaja čep.
YouTube kanal The Dropzone objasnio je: "Mislim da su svi pečati već bili ugroženi i da se tlak unutra izjednačio s tlakom izvana kada je brod potonuo na svom putu prema dolje davne 1912. godine."
Drugim riječima, voda je polako prodirala kroz čep, izjednačavajući tlak i pritom čuvajući oblik boce.
Može li šampanjac s Titanica još uvijek biti pitak?
Nevjerojatna je i činjenica da možda ni sadržaj možda nije u potpunosti uništen jer je 1998., 2 tisuće boca šampanjca Heidsiek & Co. Monopole iz 1907. spašeno iz švedskog teretnog broda torpediranog 1916., nakon što su 82 godine provele u gotovo identičnim uvjetima.
Ispostavilo se da stalna tama i temperatura dubokog oceana stvaraju gotovo savršene uvjete za skladištenje.