GERMKNEDLE
Germknedle kao s Adventa: Napravite sami svoje doma po receptu Maje Jalšovec
Piše P.H.,
02. prosinca. 2025. @ 09:38
Germknedle su jedan od simbola Adventa, a uz sve veće cijene na kučicama, možete si ih probati sami napraviti.
Jeste vi razmišljali o tome?
Posjetili Hrvatsku, a jedna navika Hrvata zapela im je za oko
Jeste li znali?
Podigli crijep i otkrili da imaju nepozvane goste, gledatelji poručili: "Ne smijete to raditi!"
Jao...
Medvjed ih prestrašio usred šetnje, tatina reakcija možda ih je sve spasila
S početkom Adventa je došlo vrijeme i germknedli, fritula i ostalih slastica koje se prodaju u kučicama. Kako cijene idu prema gore, možete si pokušati neke od njih napraviti sami. Na primjer s germknedlama ćete se zasladiti, zasitne su, a napraviti ćete si dojam Adventa u vlastitom domu. Na Tiktoku postoji mnogo različitih recepata, a mi vam donosimo jedan od Maje Jalšovec.
Prvo je potrebno zamijesiti tijesto od 500g glatkog brašna, 300ml mlijeka, 70g šećera, suhog kvasca i jednog jajeta. Kada umiješate sastojke, dodajte 80g maslaca sobne temperature i zamijesite, a nakon 10 minuta ćete dobiti glatko tijesto. Ostavite ga da se poveća, a zatim ga razvaljajte i razrežite na manje kvadrate. Puniti ih možete po želji s džemom, nutellom ili ostalim te ih zatim zamotati. Pustite ih da odstoje pola sata, a zatim ih kuhajte na pari 10 do 15 minuta. Ukoliko nemate potreban pribor, možete tavu napuniti vodom i na foliju staviti tanjur na koji ćete staviti knedle i poklopiti ih.
Za kremu je potrebno istući 3 žumanjka s 50g šećera, 2 vanilin šećera i žlicom gussnela te umiješati sastojke s 400ml zagrijanog mlijeka. Miješajte kremu dok se ne zgusne, a zatim ju prelijte preko knedle i dodajte mak na vrh. S ovim germknedlama ćete sigurno uživati kao da ste na kućici na Adventu.
@maja_jalsovec Iako su se germknedle prije uvijek vezivale isključivo uz skijanje, zadnjih par godina postale su pravi simbol adventskog razdoblja, tako da vam evo moj dugo iščekivani recept 😊 Sastojci za tijesto: 500 g glatkog brašna 300 g mlijeka 70 g šećera 1 suhi instant suhi kvasac 1 jaje 80 g maslaca sobne temperature Sastojci za kremu: 3 žumanjka 50 g šećera 2 vanilin šećera 1 žlica gussnela 400 g mlijeka Priprema: 1. Umijesite tijesto od navedenih sastojaka, ali tek nakon 5 min miješanja dodajte omekšali maslac. Nastaviti mijesiti 10 min dok ne dobijete glatko tijesto. Ostavite da se smjesa podupla te zatim razvaljajte u pravokutnik debljine 1,5 cm i od njega režite kvadrate. 2. Kvadrate punite pekmezom od šljiva, zatvorite ih i kružnim pokretom formirajte knedle. Kuhajte ih na pari 10 do 15 min. 3. Napravite kremu. Zagrijte mlijeko, a u posebnoj posudi pjenjačom lagano istucite žumanjke, šećer i gussnel te toj smjesi dodajte malo vrućeg mlijeka nastavljajući miješati. To radimo da bi istemperirali jaja i da ne koaguliraju. Potom sve to stavljamo u vruće mlijeko i nastavljamo pjenjačom miješati dok se krema ne zgusne. 4. Prelijte kremu odnosno umak od vanilije po skuhanoj knedli te dodajte mak. #germknedle #recept #slatko ♬ original sound - Maja Jalšovec
\\folder\vezani_članak
RECEPTI
Pripremate druženje? 5 brzih TikTok recepata koje možete poslužiti gostima
\\folder\vezani_članak
IZGLEDA PREFINO
Kada više ne znate što jesti za doručak: Petra Dimić ima recept za doručak koji izgleda kao desert
\\folder\vezani_članak
BOLJE OD BILO KOJE KUPOVNE
Kako napraviti najfiniju vruću čokoladu od nule? Nije tako teško kako mislite da je
