Na svijetu postoji mnogo gurmana koji će sve probati. Neka jela od kojih vam se diže želudac, zapravo mogu biti delikatese u kojima uživaju samo najhrabriji, no neke su prakse samo loše. Ponekad samo trebate vidjeti kako je nešto napravljeno da bi vas to odbilo za cijeli život, a čini se da bi ljubitelji patke mogli biti sljedeći na popisu.
Redovni posjetitelji kineskog restorana u Madridu možda više nikada neće htjeti jesti hrskavu patku nakon što su otkrili što zapravo jedu. U sklopu policijske istrage u kojoj je restoran zatvoren, a vlasnici pod istragom otkriveni su brojni propusti štetni po zdravlje.
U restoran Jin Gu, u glavnom gradu Španjolske, upala je policija krajem prošlog mjeseca i ono što su pronašli bilo je prilično odvratno. Sve je bilo skriveno iz police "lažnog" WC-a, a na snimkama se vide zdjele pune očerupanog i kuhanog goluba. Iako neke vrste goluba mogu biti delikatesa u posebnim vrhunskim restoranima, ne biste željeli da vam ga ugrabe s ulice i stave ravno na tanjur.
Snimka je također pokazala neobične trake mesa obješene na sušilo za odjeću, što jednostavno ne može biti sanitarno ispravno. Lokalni mediji izvijestili su i da su neoznačeno i nedatirano meso i riba navodno držani u zamrzivačima koji nisu radili, a policija kaže da su po kuhinji bili razbacani i žohari i klopke za štakore, što je možda vrijedno minusa za higijenu.
Također navodno nije bilo termometara za mjerenje temperature skladišnih prostora, što očito može dovesti do razvoja bakterija, dok je posuđe koje su koristili također bilo jako zahrđalo.
Morski krastavci, koji su zabranjeni strogim morskim zakonima, također su bili samo jedan od nekoliko ilegalnih artikala otkrivenih u restoranu, a vlasnici su sada pod istragom dok ih policija nastoji optužiti za javnozdravstvene zločine, kao i za okrutnost prema životinjama i kršenje prava potrošača.
Ulični golubovi očito mogu prenijeti puno različitih bolesti koje su, nadamo se, uklonjene termičkom obradom, ali s obzirom na njihove navodne nedostatke u drugim kuhinjskim segmentima, nisam siguran kako je to slučaj.
Jin Gu trenutno ima 4.2 zvjezdice na Googleu, s mnogo pozitivnih recenzija. Ironično, "Mislim da je patka malo suha i s puno kostiju, nije tako ukusna", stoji u jednoj od prije pet godina.
\\folder\vezani_članak
\\folder\vezani_članak
\\folder\vezani_članak
