Hrenovke u tijestu su nezaozbilazan dio svakog druženja s prijateljima, a možemo ih jesti na mnogo načina i u svako doba dana. Tijesto je naravno ključan faktor da vam na kraju ispadnu mekane kao pamuk, ali upravo vam to često zadaje muke. Prenosimo vam recept prošlogodišnje natjecateljice showa Masterchef, Maje Jalšovec.
Sastojci
- 500 grama glatkog brašna
- 65 grama šećera
- 10 grama soli
- 3 žumanjka
- 20 grama svježeg kvasca
- 260 grama mlijeka
- 75 grama maslaca
Način pripreme
Od brašna i ostalih navedenih sastojaka zamjesite tijesto i pustite da se udvostruči. Nakon toga tijesto podijelite na manje komade (oko 80 grama), razvaljajte, zamotajte hrenovku i pustite da se diže još 30 minuta. Za kraj ih premažete vodom, pospite sezam i stavite u pećnicu. Dobar tek!