Studija je pokazala da dnevno ispijanje prekomjerne količine kave zapravo nije toliko štetno koliko biste mislili. Osobno, ja uživam u jednoj kavi dnevno, koju popijem ujutro prije posla. Produžena kava s malo mlijeka i meni je to sasvim dovoljno, ali svjestan sam da postoje ljudi koji uživaju u kavi tijekom cijelog dana.
To se razlikuje od pojedinca do pojedinca, ali prilično sam siguran da smo se svi nekada zapitali koliko je svakodnevna konzumacija kave loša za zdravlje.
Srećom, profesor Steffen Petersen i njegovi studenti na Sveučilištu Queen Mary u Londonu proveli su istraživanje koje je otkrilo da konzumacija više od 20 šalica kave dnevno zapravo i nije toliko loša kao što bi se moglo pretpostaviti, s tim da je utvrđeno da to nije povezano s čvršćim arterijama.
Zapravo, otkrili su da postoji maksimalna količina kave koju možete popiti dnevno, a da ne oštetite svoje arterije. Zašto govorimo o arterijama?
Pa, one prenose krv koja sadrži hranjive tvari i, naravno, kisik iz srca i provode je kroz cijelo tijelo. Ako se ukoče, to može povećati mogućnost srčanog ili moždanog udara jer im postaje sve teže gurati krv kroz vaše tijelo.
Studija je ispitala 8412 osoba, od kojih je svaka bila podvrgnuta magnetskoj rezonanciji i infracrvenim testovima pulsnog vala, i opovrgnula je studije koje su tvrdile da ispijanje kave ukrućuje arterije, pri čemu su istraživači tvrdili da su prethodni nalazi rezultat manjeg broja sudionika.
Grupa je podijeljena u tri kategorije: oni koji piju manje od šalice dnevno, oni koji piju između jedne i tri šalice dnevno i oni koji piju više od tri. Šokantno, bilo je i ljudi koji su pili više od 25 šalica kave dnevno, no ti su ljudi bili isključeni iz studije, iako nije došlo do povećane krutosti njihovih arterija u usporedbi s onima koji su pili manje od šalice kave dnevno.
Istraživanje je otkrilo da su od svih sudionika oni koji konzumiraju velike količine kave najvjerojatnije muškarci koji redovito puše i piju alkohol. Zaključili su kako umjerena do teška konzumacija kave nije bila povezana sa značajnim promjenama u mjerenoj krutosti arterija i u usporedbi s pojedincima koji piju ≤1 šalicu kave dnevno.
Profesor Metin Avkiran, pomoćni medicinski direktor British Heart Foundationa, rekao je: "Razumijevanje utjecaja koji kava ima na naše srce i krvožilni sustav nešto je o čemu istraživači i mediji razmišljaju već neko vrijeme."
"Postoji nekoliko proturječnih studija koje govore različite stvari o kavi i može biti teško filtrirati u što bismo trebali vjerovati, a u što ne. Nadajmo se da će ovo istraživanje staviti neke od medijskih izvješća u perspektivu jer isključuje jedan od potencijalnih štetnih učinaka kave na naše arterije."