Kad je nešto fino ljudi, očekuju ogromnu porciju, a upravo to se dogodilo u srcu Hrvatskog zagorja. Ljubitelji peke okupili su se u Oroslavlju kako bi uživali u gastro spektaklu.
U "najvećoj peki na svijetu“ uživalo je preko tisuću posjetitelja iz raznih dijelova Krapinsko-zagorske županije i šire. Neki su došli pogledati kako izgleda cijeli proces spremanja i malo se podružiti, a oni koji su bili dovoljno sretni je i probati, imali su samo riječi hvale.
Za pripremu je bio zadužen veliki kuharski tim na čelu sa chefom Stjepanom Kahlinom. Oko 400 kilograma namirnica bilo je potrebno za ovakvu gozbu, tim ju je pripremao tri dana.
U peki se nalazilo po 100 kg teletine i svinjetine te 200 kg povrća, 150 kg krumpira i 50 kg paradajza, bijelog i crvenog luka, paprike i raznih začina, koji su naravno stroga kulinarska tajna.
"U petak smo narezali i marinirali meso, u subotu je na red došlo povrće, a nedjeljni posao započeo je u 5,30 paljenjem vatre. U 9 sati smo peku natovarili svim namirnicama i uz pomoć krana je poklopili. Naime, sam poklopac teži preko 700 kilograma, dok je cijela peka bez hrane teška 1075 kilograma.", rekao je chef Kahlina za radio Stubicu.
"Moje srce i srca mojih dečki, koji sa mnom rade, sada su velika ko’ kuća. Baš smo veseli i sve vas volimo”, zaključio je chef Kahlina.
Najveću peku na svijetu izradila je oroslavska tvrtka TPK Orometal, a da će ući i u Guinnessova knjigu rekorda, za oroslavskog gradonačelnika Viktora Šimunića, nema nikakve sumnje.
"U kontaktu smo s ljudima iz Guinnessove knjige rekorda i uopće nije upitno hoće li biti postavljen rekord. Mi ispunjavamo sve predispozicije, no htjeli smo da sve bude napravljeno kak spada te da u potpunosti isprobamo kapacitete ove peke", rekao je Šimunić, kako prenosi radio Stubica.
\\folder\vezani_članak
\\folder\vezani_članak
\\folder\vezani_članak
